開便利店，自食其力，一直是彭水林的心愿。2007

年他回到湖南長沙后，在家人和社會的關(guān)愛和鼓勵下，開辦了“半截人”便利店，每天看著自己的雙手自食其力，這樣的生活他感到很滿足。